Получают из отборного винограда на оптимальный момент зрелости различных Мерло, с контролем температуры брожения танков типа "pigeage" (тянуть шляпу в сусле), что позволяет более тесного контакта кожи виноградного сусла, так что вы получите максимальное извлечение компонентов вкуса, ароматических веществ и пигментов, который обеспечивает коже разнообразие.>
После 7 дней мацерации, вино descuva. СМИ Воспитание: 9 месяцев в 225 литровых бочках, 50% из французского дуба и 50% американского дуба.